L’uomo, nel corso dei millenni, ha sempre avuto a disposizione le piante quali preziose alleate per la sua alimentazione e il suo benessere fisico e spirituale. Dagli albori della vita fiori, radici, foglie, gemme e cortecce vengono usati per lenire…
Il vero e buon sapore del latte appena munto, che proviene da mucche che pascolano libere nei prati, e che si cibano di erba fresca e fieno profumato, è ormai un lontano ricordo per la maggior parte di noi, e un…
Quante volte sentiamo dire che il troppo sale a tavola fa male? Tante, troppe forse… Ma sentiamo anche dire che una sua carenza è nemica della salute. Allora qual è il giusto equilibrio? Forse il fattore importante non è…
Viviamo in un’epoca in cui da una parte il benessere economico porta ad una eccessiva ed errata alimentazione, con una sempre maggior incidenza di sovrappeso e obesità, mentre dall’altra si ricerca come una delle priorità la linea “snella e perfetta”.…
